Китай, провинция Хайнань

Хайнань - тропический остров, расположенный в Южно-Китайском море. Его часто называют «Восточными Гавайями» так он находится на одной с ними широте.

Остров имеет площадь 33 920 квадратных киломметра и является вторым по величине после Тайваня. Большая его находится на высоте до 900 метров над уровнем моря.

С XIX и до начала XX веков в этой провинции производилось больше половины общего объема чая на территории Китая. Развитию чаеводства на территории провинции способствовали климатические условия в горной местности и благоприятная почва.

Субэкваториальный климат Хайнаня позволяет собирать чай до восьми раз в год почти круглогодично. Делается лишь недольшой двухмесячный зимний перерыв. Среднегодовая температура воздуха составляет +24oС и более 300 дней в году здесь ясно и солнечно. С июня по октябрь климат более влажный и жаркий. В это время температура воздуха может достигать +39oС, чаще идут дожди.

Благодаря тёплому и мягкому климату чай на Хайнане собирают до 7-8 раз в год, десять месяцев в году, с коротким зимним перерывом. Первый чайный сбор на острове опережает сбор на материке на два месяца. Чайные кусты растут очень быстро, чай на них возможно собирать уже через 2-3 года после высадки.

Основу производства составляют: черный байховый чай, значительный объем зеленых и красных чаев – кирпичного и байхового.