Инь Я

Описание чая

Белый чай Инь Я «Серебряные Почки Юньнани», состоит из листовых почек чайного куста. Огромные типсы длиной 2,5 - 3 сантиметра - это почки крупнолистовых юньнаньских сортов чая, которые сделаны по технологии производства белых чаев Фуцзяни. Собирают чай в горах Цзингу. В процессе обработки сырье просушено в естественных условиях, что позволило сохранить максимум полезных веществ.

В сухом виде - большие, упругие, серебристо-зеленые почки, покрытые шелковистым ворсом. Аромат тонкий, легкий, цветочно-ягодный, а при заваривании становится фруктово-травянистым. Вкус яркий, сочный, насыщенный, шелковистый, цветочный с нотками луговых трав, меда, ягод и специй. Букет готового чая свежий, легкий, с цитрусовой кислинкой и долгим мятным послевкусием. Настой прозрачный, светлого золотистого оттенка.

Заваривать кипятком 95°С в гайвани или чайнике из пористой глины.  Пропорция заварки 4-5 граммов на 100 миллилитров воды. Выдерживает до 10 проливов.

Хорошо утоляет жажду, освежает восприятие, снимает усталость поднимает настроение и заряжает позитивными эмоциями.

Как заваривать белый чай Инь Я

Мы рекомендуем заваривать чай родниковой водой

Порция на объем воды 150мл: 4-5 г.

Температура воды: 85-95 °С

Время пролива: 8-10 с